Andre lande såsom Sverige, Norge og Tyskland har langt større udvalg, oplyser formanden for Dansk Cøliaki Forening, foreningen for glutenintolerante i Danmark, Casper Pihl Rasmussen. Det er fordi, at supermarkederne og forbrugerne anser gluten-fri produkter som et nicheområde, der tegner sig for en meget lille omsætning, forklarer informationsdirektøren i Coop Danmark, Jens Juul Nielsen. Dansk Supermarked oplever et forsvindende lille salg, oplyser indkøbschef Michael Svendsen.